Tradicionalna privredno turistička manifestacija – „Belmužijada“, posvećena belmužu, tradicionalnom kulinarskom specijalitetu svrljiških pastira, koji se spravlja od mladog sira i projanog (kukuruznog brašna), održaće se u petak i subotu – 14 i 15. avgusta u Svrljigu.
Pored takmičenja za najbolji belmuž, tokom dva dana svetkovine posvećene ovom specijalitetu Svrljižani će posetiocima ponuditi i ostale specijalitete […]
Tradicionalna privredno turistička manifestacija – „Belmužijada“, posvećena belmužu, tradicionalnom kulinarskom specijalitetu svrljiških pastira, koji se spravlja od mladog sira i projanog (kukuruznog brašna), održaće se u petak i subotu – 14 i 15. avgusta u Svrljigu.
Pored takmičenja za najbolji belmuž, tokom dva dana svetkovine posvećene ovom specijalitetu Svrljižani će posetiocima ponuditi i ostale specijalitete od svrljiškog sira, kao i starinska jela svrljiških pastira, a na uvid nekadašnju domaću radinost, dok će se mladi ogledati u pastirskom „višeboju“.
Gde su pastiri, tu su i pastirice. I sada će biti izabrana najlepša mlada pastirica.
Na predstavljanju ove manifestacije javnosti i niškim medijima Milija Miletić, predsednik opštine Svrljig je naglasio da ova manifestacija ima za cilj da predstavi i današnja dostignuća u oblasti stočarstva i poljoprivredne proizvodnje, kao i da privuče zainteresovane investitore koji bi se ogledali u ovoj oblasti, u svrljiškom kraju, gde je priroda veoma izdašna kad je u pitanju stočarstvo, lekobiljarstvo i lovstvo.
Organizator ove manifestacije je Kulturni centar Svrljig a pokrovitelj Skupštine opštine Svrljig.
Petak, 14.08. 2009.
17,30 Polufinalno takmičenje u pastirskim sportskim disciplinama (nadvlačenje konopca, skok u dalj, bacanje kamena s ramena)
18,oo Svečano otvaranje (pozdravna reč predsednika opštine)
18,15 Polufinalno takmičenje u spravljanju belmuža
19,00 Izložba domaće radinosti i domaćih jela (jela od testa)
19,30 Izbor za najlepšu malu pastiricu (pastirice do 10 godina)
21.00 Zabavni program….
***
Subota, 15.08.2009.
9 -11 Emisija Žikina šarenica uživo iz Svrljiga
18.00 Finale u spremanju belmuža
18,15 Finalno takmičenje u pastirskim sportskim disciplinama (nadvlačenje konopca, skok u dalj, bacanje kamena s ramena)
19.00 Izložba domaće radinosti i domaćih jela (tradicionalna jela)
19,30 Izbor za najlepšu malu pastiricu ( pastirice u kategoriji do17 godina)
20,30 Proglašenje pobednika i svečano zatvaranje „Belmužijade“ – predsednik opštine
21.00 Zabavni program – gost Nemanja Nikolić
Izvor: Svrljig.info Dragi Petković